麥華章 - 零浪費與永續發展 | 玫瑰人生

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靚女網紅Joyce邀約晚飯,席設不久前遷址到銅鑼灣利園一期的名店Roganic。該店是英國米芝蓮3星食府L'Enclume老闆兼主廚Simon Rogan的首間海外餐廳,於2019年登陸香江,瞬即於2020年摘下米芝蓮1星,而其貫徹可持續發展理念於餐飲的努力,翌年更成香港首間獲米芝蓮綠星的食府。 我向來是Chef Simon的擁躉,欣賞其精湛而富創意的廚藝,更欣賞其用有機食材入饌的Farm

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